Nos recherches et développements

Notre pluridisciplinarité

L’équipe de Recherche et développement est pluridisciplinaire pour être performante et proposer à nos clients de nouveaux produits toujours plus innovants.

Notre responsable R&D gère une équipe entièrement dédiée à la recherche, au développement et à l’innovation dans le domaine des caramels.

Diplômée de l’ENSIA en science des aliments et avec plus de 15 ans d’expérience dans le domaine du caramel et riche de son expertise en produits finis, elle peut fournir un soutien technique auprès de nos clients par le biais d’accompagnement sur site lors de la mise en place de nouvelles applications, de présentation des innovations dans le domaine du caramel, ainsi que d’innovations produits finis dans le domaine des produits laitiers, des boissons, des glaces, des alcools, des chocolats et des biscuits. Avec toute son équipe, elle  développe des produits sur mesure et vous accompagne dans vos innovations.

Depuis sa création, le service R&D contribue aux grandes innovations de la société Nigay avec les fourrages caramel, les gammes d’éclats de caramel mais aussi les sauces aux fruits et tous les autres produits techniques obtenues lors de la cuisson des sucres.

 

Made with Fairtrade sugar