Soupes & Sauces

caramels pour soupes et sauces

Les caramels colorants

caramels-colorants-e150cLes caramels colorants apportent de la couleur.

  • Les caramels colorants E150a et E150b avec leurs teintes "brillante rouge"
  • Les caramels colorants E150c et E150d avec leurs teintes "marron-jaune"

Les caramels colorants sont également disponibles en poudre, renseignez auprès de notre service commercial !

Les burnt sugars

burnt-sugarLes burnt sugars sont produits uniquement à partir de sucres et d’eau.

  • Etiquetage "Clean Labelling" : « sucre(s) caramélisé(s) » (= burnt sugar) s’ils apportent de la couleur et du goût au produit fini
  • Pouvoir colorant : de 5000 à 15000 EBC.
Made with Fairtrade sugar