Notre équipe d’experts R&D développe, innove et surfe sur les tendances pour proposer des caramels toujours plus proches de vos attentes. Nous nous adaptons à tous les besoins du marché et vous apportons un soutien technique en amont et aval de vos projets.
Notre devise : Faire du caramel une source intarissable de nouveautés !
Avec plus de 450 références, nous sommes en permanente innovation pour trouver votre signature caramélisée !
| 1. | Recherche fondamentaleExpertise et amélioration de la connaissance scientifique des molécules du caramel par la recherche fondamentale | 5. | Développements clés en mainAnimation de sessions innovations & mise à disposition de fiches recettes |
| 2. | Matières premièresConnaissance et maîtrise des matières premières : BIO, Fairtrade, RSPO, Clean Labelling, ingrédients spécifiques… | 6. | ConseilSupport technique à la mise en œuvre des caramels chez nos clients |
| 3. | Équipe pluridisciplinaireChimie, analyse sensorielle, biscuits, pâtisseries, chocolats, produits laitiers et glaces, boissons alcoolisées et sodas… | 7. | Ouverture à l'internationalProposition de caramels sur mesure en fonction des goûts et des habitudes alimentaires de chaque pays |
| 4. | Produits finisExpertise produits finis et mise en œuvre des caramels dans notre cuisine d’application |
