Boissons énergisantes
Colorer et donner de belles teintes …
La couleur des boissons énergisantes peut être donnée de façon standardisée par le caramel pour obtenir de belles nuances dorées.
- Caramels Colorants
- Utilisation pour apporter de la couleur aux boissons énergisantes
- Large palette de couleurs avec les caramels colorants E150a et E150d
- Burnt Sugars
- Les burnt sugars apportent à la fois du goût et de la couleur
- Stables dans les boissons énergisantes
- Etiquetage Clean Labelling possible : « caramel » si l'apport du goût au produit fini est prouvé (pour plus d'informations, consultez l'arbre de décision EUTECA)
- Pouvoir colorant : de 5000 à 15000 EBC
